Tag 1 – Start der Paleo-Challenge

Ohne längere Vorbereitung starte ich heute mit meiner 30-Tage-Paleo-Challenge. Mein Gewicht beträgt 74 kg. Ich bin sportlich sehr aktiv, trainiere ca. dreimal pro Woche mit hoher Intensität und ernähre mich sonst schon relativ gesund. Ich schlafe ca. 6 Stunden je Tag, manchmal mehr, habe jedoch subjektiv kaum Probleme mit Energiemangel. Ich bin gespannt darauf, ob ich durch die vollständige Umstellung meiner Ernährung auf Paleo etwas merke…

Da ich zum Frühstück wenig Hunger hatte, habe ich ein Glas Sauerkirschen (ca. 500g) gegessen, die mit Agavendicksaft gesüßt sind. Durch späteres Nachlesen habe ich erfahren, dass Agavendicksaft sehr stark verarbeitet ist und deswegen nicht als Paleo einzustufen ist. Das fängt ja gut an…

Vormittags erstmal Paleo konform einkaufen gegangen: brasilianisches Rinderfilet, Lachs, Hüftsteak, Obst, Gemüse und Pilze.

Mittag: Hüftsteak mit Champignons. Habe immer noch wenig Hunger, weswegen ich auf Kohlenhydrate verzichten kann.

Abendessen: Kartoffelbrei aus Kartoffeln, Sellerie und Möhren mit Lachs.

Kartoffeln (gemeint sind die weißen Kartoffeln) sind bei Paleo umstritten. Insbesondere bei sportlich aktiven Menschen und auch bei Menschen, die nicht unbedingt abnehmen wollen (wie ich beispielsweise) sind sie aber weitestgehend okay. Denke, dass ich auf gelegentlichen Kartoffelkonsum nicht verzichten werde.

Tag 2 – Eier, Nüsse, Hirschsteak …

Spätes Frühstück heute: Rührei mit drei Eiern, dem Rest des Hüftsteak von gestern (geschnitten in kleine Häppchen) und einer halben Handvoll klein gehackter Nüsse. Alles zusammen kurz in der Pfanne angebraten ergab eine wohlschmeckende Mischung. Dazu noch einen Apfel und ein Glas frischen Mango-Orangensaft. Lecker und auch optisch ein Leckerbissen:

Als zweite Mahlzeit habe ich den Rest des Kartoffelbreis von gestern (mit Sellerie und Möhren) warm gemacht. Dazu Pfifferlinge – zubereitet mit zwei Zwiebeln und Knoblauch – und ordentlich viel Hirschsteak. Zum Braten verwende ich viel Ghee und Kokosöl um den Gerichten noch etwas mehr Kalorien zu geben. 

Nachmittags war ich einen Kaffee trinken und habe in dem Café in der Speisekarte geblättert. Paleo konform essen wäre dort sehr schwer gewesen. 

Ich fühle mich gut und habe keinen Hunger.

Tag 3 – Ist Reis Paleo?

Da ich gestern nur zwei Mahlzeiten zu mir genommen habe, spürte ich früh extremen Heißhunger. Insbesondere kam mir in den Sinn, dass süße Sachen auch ganz gut schmecken…leider aber nicht Paleo sind. 

Zum Frühstück gab es dann Apfel, Bananen, Möhre, ein paar Nüsse und zwei gekochte Eier. 

Durch den Tag hindurch habe ich aus Zeitmangel zwischendurch nur wenig gegessen: zwei gekochte Eier, eine kleine Dose Ananas, Nüsse und Bananen. 

Mittlerweile habe ich ein Kilo abgenommen. 

Zum Abend hin hatte ich ein sehr starkes Hungergefühl. Leider bin ich erst kurz nach 21:00 Uhr zum Kochen gekommen. Da ich mir nicht vorstellen konnte, nur von Fleisch, Fisch und Gemüse satt zu werden habe ich mir überlegt, Reis zu essen. Also erst mal noch kurz recherchiert, ob das mit dem Reis zu Paleo passt. 

Das Thema Reis ist bei Paleo etwas kontrovers, vergleichbar ein wenig mit der Diskussion um die Kartoffeln. Es wird unterschieden zwischen braunem und weißem Reis. Brauner Reis ist definitiv nicht Paleo, wohingegen weißer Reis z.T. als neutrales Lebensmittel betrachtet wird und insbesondere für sportlich aktive Menschen als sinnvolles – weil Energie spendendes – Lebensmittel angesehen wird. 

Folgende Artikel behandeln das Thema Reis aus Sicht von Paleo: 

http://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/ist-reis-paleo/

http://paleoleap.com/about-rice/

http://www.ourpaleolife.com/2014/08/can-white-rice-paleo/

Tag 4 – Tomatensuppe mit Thunfisch

Zum Frühstück gab es Apfel, ein paar Nüsse und eine Banane. Nachdem ich ohne Frühstück und mit großem Hungergefühl gegen sieben Uhr aus dem Haus bin, verspüre ich nach dieser leichten Mahlzeit dennoch kein Hungergefühl bis in den späten Vormittag hinein. 

Aufgrund verschiedener Aufgaben, bin ich auch heute nicht richtig zum Mittagessen gekommen und habe bis abends nur wieder gesnackt: eine Banane, ein Ei, Apfel etc. 

Nach einem kurzen aber intensiven Workout habe ich noch eine Tomatensuppe gekocht. Eine Zwiebel glasig angebraten, dazu zwei Dosen Thunfisch und Tomaten. In die Suppe habe ich noch ein wenig vom Reis eingerührt , der von gestern noch übrig war und alles lecker gewürzt (z.B. mit frischer Petersilie). Schnell und total lecker…

Heute war ich auch noch einkaufen und habe mich mit vielen guten Sachen eingedeckt.

Tag 5 – Griechische Hackfleischbällchen

Laut meiner Waage habe ich mein Gewicht seit Versuchsbeginn um 0,7 kg auf jetzt 73,3 kg reduziert. Also habe ich seit Tag 3 wieder 0,3 kg zugenommen. Aber das Gewicht schwankt ja grundsätzlich…

Zum Frühstück Banane, Nussmischung und ein Ei. Hatte wenig Muße zum essen, weil ich mich meinen Aufgaben widmen wollte. 

Aufgrund verschiedener Termine bin ich tagsüber leider nicht so richtig zum Essen gekommen – also gab es wieder nur Snacks.

Abends gebackene griechische Hackfleischbällchen mit etwas Reis und Rosenkohl.

Tag 6 – Ist Rotwein Paleo?

Zum Frühstück Rührei mit Paprika und einen Obstsalat gegessen.

Irgendwie entwickelt sich das alles in Richtung Warrior Diet (den ganzen Tag nichts essen, dafür abends dann richtig). Aber sofern man keinen extremen Hunger verspürt, ist das ja nicht schlimm.

Abends dann Kartoffelbrei mit Hähnchenleber und angebraten Zwiebeln. Zudem auch noch ein Glas Rotwein getrunken. Alkoholkonsum ist natürlich mit Paleo nicht voll “kompatibel”, jedoch ist Rotwein im Vergleich zu Bier (welches bekanntlich aus Getreide gewonnen wird) noch die bessere Wahl.  

Tag 7 – Kaffee und Paleo Pizza

Wenig Hunger zum Frühstück, obwohl ich als Option Ei und Hirschsteak hätte – also eher fruchtig: Banane, Mandarine und ein paar Stück Gurke. 

Zum Thema Kaffee: Ich bin grundsätzlich ein sehr intensiver und regelmäßiger Kaffeetrinker und trinke diesen mit Genuss. Seitdem ich den 30-Tage-Testversuch gestartet habe, muss ich mich jedoch selbst regelmäßig dazu “überreden”, Kaffee zu trinken. Oft gehe ich aus Gewohnheit zur Kaffeemaschine und mir wird plötzlich bewusst, dass ich eigentlich gar nicht so recht Lust habe, Kaffee zu trinken. Irgendwie ist Tee mir derzeit sympathischer (Grüner und Schwarzer Tee, Roibusch-Tee). Beim Nachlesen habe ich erfahren, dass Kaffee in Maßen im Rahmen der Paleo-Ernährung wohl gar nicht so negativ zu bewerten sei. Zudem haben die frühen Menschen (okay, nicht nur die) schon immer auch gewisse Stoffe zur Stimulation aus der Natur extrahiert.  

Folgende Beiträge behandeln das Thema Kaffe etwas näher:

http://paleoleap.com/paleo-caffeine/

http://paleoleap.com/chocolate-coffee-alcohol/

Mittags gab es eine Paleo Pizza mit Schinken, Artischocken und getrockneten Tomaten.

Da ich wenig Hunger hatte, abends nur Rührei.  

Tag 8 – Paleobrötchen

Zum Frühstück Früchte und gekochte Eier. Mittags Hirschsteak mit Pfifferlingen und Reis. 

Mir geht das Thema Kaffee nicht aus dem Kopf. Ich habe gelegentlich Appetit auf einen Espresso aber ich fühle mich danach als hätte ich einen großen und starken Pot Kaffee getrunken. Auf Pötte habe ich derzeit überhaupt keinen Appetit. Auch im Cafe bestelle ich mir jetzt lieber einen Tee, was ich früher niemals gemacht habe.

Mittlerweile denke ich, dass ich gar nicht mehr anders als Paleo essen will, auch wenn mich das Stück Kuchen gelegentlich doch anlacht… Oft überkommt mich auch ein starkes Verlangen nach Früchten.

Abends dann neues Rezept probiert: Paleobrötchen aus Blumenkohlteig. Diesen habe ich dann zusammen mit einigen Zutaten wie z.B. Schinken gegessen.

Tag 9 – Mehr Energie durch Paleo!

Heute früh bin ich gegen sieben Uhr und hellwach im Dunkeln erwacht (gestern gegen Mitternacht schlafen gegangen). Ob das an der Paleo-Ernährung liegt? Jedenfalls ist mir so etwas bisher äußerst selten passiert. Ich habe das Gefühl, dass ich sehr viel Energie habe.

Zum Frühstück ein Stück Lachs gegessen, zusammen mit Möhren und ein paar Früchten.

Mittags dann ein mit Paleozutaten paniertes Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln und Avocadocreme. Zwischendurch immer mal eine Frucht gegessen, z.B. frische Mango.

Abends hatte ich keine Lust, noch etwas zu kochen, also gab es nur Snacks wie Biowiener (okay, die sind schon verarbeitet…), Früchte und Tomaten.

Diese Woche habe ich wenig Sport gemacht. Nächste Woche soll es aber wieder regelmäßig losgehen. Mal schauen, wie das im Zusammenhang mit der Umstellung der Ernährung auf Paleo läuft.

Tag 10 – Kalte Dusche

Früh erstmal kalt geduscht. Das mache ich jetzt schon seit ein paar Jahren ziemlich regelmäßig (das wird zur Sucht!). Es gibt Stimmen, die das dem Paleo-Lifestyle zuordnen aber das ist meines Erachtens Hype. Ich kann es aber aus eigener Erfahrung jedem ans Herz legen, regelmäßig (am besten täglich) kalt zu duschen. Am schönsten dabei ist das Gefühl danach, welches auch anhält.

Tagsüber nur gesnackt: Mango, Banane, gekochte Eier, Äpfel, ein kaltes Hähnchenbrustschnitzel vom Vortag und immer mal ein paar Cashewnüsse. Hatte tagsüber kaum ein Hungergefühl.

Die Thematik Kaffee ist geblieben: Ich verspüre kaum noch Appetit auf Kaffee bzw. habe kaum noch Verlangen danach.

Abends ein kurzes Workout: Liegestütze und ein paar Kettlebellswings mit meiner 24 kg Kettlebell. Danach ein Blattsalat mit Tomate und Gurke in einem Dressing aus Honig und Olivenöl. Zudem noch ein Stück Lachs – zuerst gebraten und dann zerhackt – in Tomatensoße und mit ein paar klein geschnittenen Kartoffeln vom Vortag. Die Soße lecker gewürzt mit Zwiebel und Knoblauch. Ein Traum…

Tag 11 – Hungergefühl und Fasten

Ein Drittel ist jetzt geschafft und es läuft ganz gut. Trotz allem war ich früh beim Aufstehen recht müde und bin noch etwas liegen geblieben (im Gegensatz zu den anderen Tagen davor). Deswegen nach meinen morgendlichen Liegestützen und einer kalten Dusche ohne Frühstück aus dem Haus.

Tagsüber ernährt von Bananen, Cashewkernen, Grapefruitsaft, gekochten Eiern, Äpfeln und einem kleinen Stück Hirschsteak, welches ich mir vor ein paar Tagen schon vakuumiert eingepackt hatte.

Abends dann recht viel Hunger gehabt. Allerdings wollte ich vor einem etwas größeren Essen noch mein Workout hinter mich bringen. Nach einigen schweren Backsquats gab es dann zwei Stück Hirschsteak mit Reis (wir wissen: Grauzone was Paleo angeht) und Rosenkohl. Später dann noch ein paar Früchte nachgeworfen.

Ich habe gelesen, dass es vielen Menschen, die so eine Paleo-Challenge machen, schwerfällt, mit dem gelegentlich auftretenden Hungergefühl umzugehen. Das ist meines Erachtens nur Übung. Theoretisch könnten wir alle viele viele Tage komplett ohne Nahrung auskommen und dies war für die Menschen früher – ohne komfortablen Zugang zu Dönerbuden oder Supermärkten – auch oft Realität. Man kann aber wirklich lernen, damit umzugehen und zwar am besten durch gelegentliches Fasten. In den letzten Jahren habe ich immer mal gefastet indem ich über einen Zeitraum von 48 Stunden nichts gegessen habe. Der erste Tag ist nicht einfach, seltsamerweise vergeht das Hungergefühl am zweiten Tag. Jedenfalls hat mir das geholfen, auch mal ein Hungergefühl auszuhalten und einfach weiterzumachen… Irgendwann gibt es ja ohnehin wieder mal was in unserer westlichen Welt…

Tag 12 – Käse und Paleo

Tagsüber wieder das übliche gegessen: einige gekochte Eier (ich glaube 4-5 Stück), Banane, Cashews, Äpfel und eine Dose fair gehandelte Ananas. Zudem noch einen Liter Orangensaft getrunken. Trotz wenig Schlaf und leichten Problemen beim Aufstehen war ich ohne Kaffeekonsum den gesamten Vormittag hellwach.

Zum Abend hin hat mich dann doch wieder ein starkes Hungergefühl gepackt. Bin noch kurz einkaufen gegangen und habe Büffelmozzarella gefunden. Ich hatte schon gelesen, dass es einige Paleo-Rezepte gibt, in denen Büffelmozzarella verwendet wird. Dennoch habe ich diesbezüglich kurz weiter recherchiert. Milchprodukte sind bei Paleo eigentlich tabu aber es gibt wohl Unterschiede in der Bewertung unterschiedlicher Käsesorten. Ich selbst habe nie bewusst Probleme beim Konsum von Milchprodukten verspürt, habe mir jedoch vorgenommen, “normale” Milchprodukte während des Selbstversuchs zu meiden. Da Büffelmozzarella aber wie schon erwähnt bei einigen Paleo-Rezepten vorkommt, dürfte dies okay sein.

Folgender Artikel beleuchtet das Thema Käse im Zusammenhang zur Paleo-Ernährung etwas näher:

http://www.marksdailyapple.com/cheese-unhealthy/#axzz3xA7fJFS7

Abends gab es dann einen großen Blattsalat mit Gurke, Tomate, Freilandhähnchen und dem besagten Büffelmozzarella. Alles schön mit Honig-Olivenöl-Pfeffer-Dressing verfeinert. Später noch eine Mango verdrückt.

Tag 13 – Frühstück kann bei der Paleo-Diät ausfallen!

In letzter Zeit lasse ich häufiger das Frühstück ausfallen. Aber das soll ja gar nicht so ungesund sein…

Tagsüber wieder mal nur gesnackt: Möhren, Paranüsse, andere Früchte und Orangensaft…

Abends gab es dann nach einem kurzen Workout (einige Set Liegestütze im Wechsel mit Klimmzügen) einen sehr leckeren Salat mit Tomaten, Artischocken, drei geschnittenen frisch gekochten Eiern und einem Büffelmozarella. Da ich abends noch weg war musste ich den Salat leider innerhalb weniger Minuten hinunterschlingen.

Tag 14 – Hackfleischbällchen mit Minze

Zum Frühstück gab es Rührei mit fünf Eigelb und zwei Eiweiß sowie Banane, getrocknete Feigen und Datteln.

Mittags habe ich dann wieder die Hackfleischbällchen gebacken, die ich schon am Tag 5 gemacht habe (auf dem Bild die noch rohe Version). Diesmal mit Minze gewürzt. Zudem noch ein wenig Kalbsfilet. Als Beilage gab es Reis und Rosenkohl.

Später habe ich dann immer mal ein paar Früchte reingeworfen (Kiwi, Banane) sowie Hackfleischbällchen und Cashewkerne genascht.

Tag 15 – Die Hälfte der Paleo-Challenge ist vorbei!

Bergfest: Die Hälfte ist geschafft!

Das Frühstück habe ich heute komplett ausfallen lassen und habe erst mittags gegessen. Vormittags war ich unterwegs und ich kann nicht behauten, dass mich die diversen kulinarischen Angebote (Bürger, Döner etc.) kalt gelassen haben.

Mittags dann Blumenkohl in Kokosmilch mit zerdrückten Cashewkernen, Zander und gewürzt mit Curry.

Heute wenig Zeit für ein Workout gehabt. Also schnell hundert Liegestütze gemacht. Morgen soll es etwas mehr sein.

Zum Abend hin keinen großen Hunger gehabt. Also wieder nur Früchte und Nüsse genascht…

Tag 16 – Tagsüber nur gesnackt

Zum Frühstück zwei gekochte Eier, frische und getrocknete Früchte und ein paar Cherrytomaten gegessen. Hat völlig gereicht. 

Bis zum Abend nur Cashewnüsse, getrocknete Feigen und Datteln sowie Äpfel gegessen. 

Heute habe ich ein anstrengenderes Workout bestehend aus Bankdrücken und einigen Deadlifts (zweimal Körpergewicht) sowie meinen regelmäßigen Liegestützen gemacht. Danach sollte ich mir eine größere Mahlzeit gönnen: Reis mit dem Rest des Kokosnuss-Cashew-Curry-Blumenkohls und 250 Gramm Wildlachs.

Tag 17 – Hirschsteak

Keine Neuigkeiten: Bis abends nur gesnackt, unter anderem wieder Früchte, Nüsse und ein paar Hackfleischbällchen, die ich noch vom Freitag übrig hatte. 

Abends Reste gegessen, die ich mir eingefroren hatte: Kartoffelbrei mit Avocadocreme und dazu frisch gebratenes Hirschsteak. Zum Braten habe ich diesmal sehr viel Butter – ca. 50 Gramm schätze ich mal – (zusammen mit Ghee) verwendet.

Tag 18 – Gewichtsverlust durch Paleo

Nach längerer Zeit bin ich mal wieder früh auf die Waage gestiegen: seit Versuchsbeginn 2,5 kg abgenommen! Das war eigentlich nicht geplant. Es bestätigt aber eindrucksvoll, dass Paleo-Ernährung beim Abnehmen hilft.

Mittlerweile habe ich für mich ein sehr gutes Gleichgewicht gefunden. Ich habe nicht den Eindruck, zu viel oder zu wenig zu essen. Um mein altes Gewicht wieder zu erreichen sollte ich wahrscheinlich mehr essen bzw. versuchen, mehr Fette zu mir zu nehmen.

Tagsüber wieder nur gesnackt und am frühen Abend dann Reis mit aufgetautem Blumenkohl-Kokosmilch-Cashew und einem kleinen Stück Zander (Reste essen).

Später dann noch zum CrossFit Training … zurück erst 23 Uhr und nach einer kurzen Dusche sofort ins Bett gefallen. Tja, Proteinshakes sind halt nicht erlaubt (zumindest mit Milch)…:-(

Tag 19 – Paleokuchen mit Himbeeren aus Maniok

Zum Frühstück drei Eier und eine Banane gegessen. Mittags gab es dann eine Tomatensuppe mit Thunfisch und Reis. Abend wenig Hunger gehabt und nur ein wenig Kalbsfilet mit Cherrytomaten gegessen.

Habe heute einen Himbeer-Paleokuchen mit Teig aus Maniok gebacken! Sehr lecker und natürlich ohne Mehl und Zucker (dafür mit viel Honig).

Tag 20 – Wieder zugenommen!

Tagsüber gab es Eier, Paranüsse, Banane und ein Stück vom Himbeer-Paleokuchen. Abends Champignons mit Kartoffelbrei aus Kartoffeln, Sellerie und Möhre sowie Hähnchenleber. Leider habe ich vergessen, ein Bild zu machen…:-(

Habe wieder ca. 1 kg zugenommen!

Tag 21 – 1kg Gulasch zubereitet

Heute komplett auf das Frühstück verzichtet und erst kurz nach zehn Uhr ein Stück vom Himbeer-Paleokuchen gegessen. Mittags dann Champignons und Hirschsteak.

Abends hatte ich nur wenig Hunger. Habe eine bunte Mischung verschiedener gesunder Zutaten zu mir genommen: Rührei mit Räucherlachs und Paprika, verfeinert mit Olivenöl und Pfeffer. Dazu Möhren, frisch gepresster Saft, Tomaten und ein paar Cashewnüsse.

Abends noch ein paar schwere Backsquats gemacht und dann eine große Gulaschsuppe (1 kg Fleisch) für das Wochenende zubereitet.

Tag 22 – Rinderfilet und Paleo-Schokoladenkuchen

Zum Frühstück wieder mal ein Stück vom Paleo-Himbeerkuchen. Mittags dann den gestern zubereiteten Gulasch mit Kartoffel-Sellerie-Brei. Habe sehr viel davon gegessen, so dass ich abends nicht mehr viel Hunger hatte. Dafür gab es etwas sehr leckeres: Rinderfilet mit ein paar Tomaten…  
Habe heute Nachmittag auch noch einen Paleo-Schokoladenkuchen aus Bitterschokolade (70% Kakaoanteil) gebacken. Zugegeben, in der Schokolade ist auch Zucker enthalten aber derartige Rezepte gibt es einige unter der Rubrik Paleo. Der Zuckeranteil ist nicht sehr hoch, so dass dies meinen Stoffwechsel wohl sehr nicht negativ beeinflusst.

Tag 23 – Gewicht stabilisiert sich…

Vormittags den Rest des Gulasch von gestern gegessen. Tagsüber dann schwimmen gewesen und nur gesnackt: Hackfleischbällchen, Möhre, Tomate und ein Stück vom gestrigen Schokokuchen.

Ich habe wieder leicht zugenommen und wiege jetzt ca. 1,5 kg weniger als an Tag 1. Das ist 1 kg mehr als an meinem absoluten Gewichtstiefpunkt.

Tag 24 – Hellwach durch Paleo

Heute sehr früh aufgestanden (5:30 Uhr). Da ich gestern nur wenig gegessen habe, gab es ein sehr leckeres, wenn auch leicht dekadentes Frühstück: 3 Stück Rinderfilet sowie ein Hackfleischbällchen mit drei Spiegeleiern und Tomate. Alles natürlich wieder deftig in Ghee und Butter angebraten. Was gibt es besseres?  

Tagsüber gesnackt: Blutorangensaft, Banane, Hackfleischbällchen…

Abends dann nach ein paar schweren Backsquats eine Dose Ananas und noch eine Thunfisch-Tomatensuppe gegessen.

Ich war den gesamten Tag sehr wach und habe keinen Drang nach Kaffee verspürt. Langsam mache ich mir Gedanken, wie das nach den 30 Tagen läuft. Ich fühle mich besser denn je und möchte das nicht mehr vermissen. Aber eine vollständige Ernährung nach Paleo ist halt auch schwer zu realisieren. Besonders, wenn man auf Schokolade, Kuchen oder zum Spaghettiessen eingeladen ist!

Tag 25 – Snacks

Vormittags wieder nur ein wenig gesnackt (Orangensaft, Banane, Cashewnüsse, Eier). Mittags gab es dann den Rest der Thunfisch-Tomatensuppe. Abends hatte ich wenig Zeit und habe deswegen nur Früchte und eine Möhre gegessen. Vor dem Schlafengehen noch drei gekochte Eier und eine Orange.

Tag 26 – Cheat Meal

Bis Abends gab es Grapefruitsaft, gekochte Eier, Nüsse, Bananen und eine Apfel. Abends dann gesündigt: Nudeln (!) mit angebratener Jagdwurst und Ketchup. Also ein richtiges Cheat Meal, welches ich am 26. Tag mal einlege…

Tag 27 – Rinderfilet früh und abends

In den Tag gestartet mit einem kleinen Stück Rinderfilet (aufgewärmt) und einigen Spiegeleiern. Was für eine männliche Mahlzeit!

Tagsüber gesnackt: Cashews, Banane, Orangen- und Grapefruitsaft sowie gekochte Eier.

Abends dann wieder Rinderfilet. Tja, so ist das eben, wenn man ein großes ganzes Stück kauft. Diesmal mit Reis und Rosenkohl.

Tag 28 – Thai Curry

Bis mittags nichts gegessen. Mittags Spinat, Rührei und Kartoffeln. Nach einem Training in der CrossFit Box noch eine große Portion Thai Curry mit Garnelen im Wok zubereitet. 

Tag 29 – Thai Curry (Rest)

Gesnackt und den Rest vom Thai Curry gegessen…

Tag 30 – Fasten

Kein Witz: Am 30. Tag habe ich gefastet und somit gar nichts gegessen. Der 30-Tage Selbstversuch ist vorbei und es ist Zeit, ein Fazit zu ziehen. Dieses werde ich in einem späteren Beitrag veröffentlichen.