Mousse au Chocolat

Heute gibt es eine kleine Leckerei zum Naschen: Mousse au Chocolat mit Avocado. Natürlich ohne künstlichen Zucker und nur mit guten Zutaten.  Mousse au Chocolat stammt ursprünglich aus der klassischen französischen Küche, enthält dort aber künstlichen Zucker. Aber auch mit Avocado und Honig lässt sich eine leckere Kreation zaubern!

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Mousse au Chocolat mit Avocado

Menüart

Snack

Vorbereitung

7 Minuten

Wartezeit

60 Minuten

Portionen

Portionen

Zutaten

• 2 Stück Avocado
• 2 EL Rohkakao 100% Kakao
• 1 TL Kokosöl
• 4 EL Honig je nach Geschmack (mehr oder weniger möglich)

Menüart Snack Vorbereitung 7 Minuten Wartezeit 60 Minuten Portionen Portionen Zutaten 2 Stück Avocado 2 EL Rohkakao 100% Kakao 1 TL Kokosöl 4 EL Honig je nach Geschmack (mehr oder weniger möglich)

Anleitungen

1. In einem kleinen Topf das Kokosöl zusammen mit dem Kakao und einem Schuss Wasser erhitzen. Vorsicht: nicht anbrennen lassen!
2. Die Avocado schälen: den Kern und die Rinde entfernen und in einen Mixer geben. Die heiße Schokomischung sowie den Honig hinzugeben und alles kurz mixen, so dass es eine gleichmäßige Masse bildet.
3. Den Inhalt in geeignete Gefäße für das Mousse au Chocolat geben und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kühlen. Tipp: Wenn es schnell gehen muss, reichen auch 15 Minuten im Gefrierschrank.

Rezept Hinweise

Die Verwendung eines Mixers oder Pürierstabs ist sehr zu empfehlen. Notfalls lässt sich das Mousse au Chocolat aber auch per Hand anrühren.

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