8 Minuten Paleo Rezept: Rindersteak mit Pilzen und Salat

Es muss nicht immer lange dauern, denn dieses Rezept mit hauchdünnem Rindersteak lässt sich in etwa 8 Minuten zubereiten! Hauchdünn heißt: nicht dicker als 1 cm.

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8 Minuten Paleo Rezept: Rindersteak mit Pilzen und Salat

Menüart

Hauptmahlzeit

Vorbereitung

3 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Portionen

Personen

Zutaten

• 400 g Rindersteak hauchdünn
• 1 Stück Salatherzen alternativ geht auch ein anderer Salat, z.B. Feldsalat
• 250 g Champignons
• 1 Prise Salz und Pfeffer
• 2 EL Senf zuckerfreie Variante (optional)
• 2 EL Ghee
• 2 EL Butter z.B. Kerrygold

Menüart Hauptmahlzeit Vorbereitung 3 Minuten Kochzeit 5 Minuten Portionen Personen Zutaten 400 g Rindersteak hauchdünn 1 Stück Salatherzen alternativ geht auch ein anderer Salat, z.B. Feldsalat 250 g Champignons 1 Prise Salz und Pfeffer 2 EL Senf zuckerfreie Variante (optional) 2 EL Ghee 2 EL Butter z.B. Kerrygold

Anleitungen

1. Die Rindersteak unter kaltem Wasser waschen und trocknen. Zwischenzeitlich eine große Pfanne mit Ghee und Butter (z.B. Kerrygold) erhitzen.
2. Die Champignons waschen, klein schneiden und in die Pfanne geben.
3. Die Rindersteak mit in die Pfanne geben (Champignons ein wenig zur Seite schieben) und von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Salat auf einem Teller anrichten und die fertig gebratenen Champignons sowie die Rindersteaks darauf verteilen.
5. Optional etwas zuckerfreien Senf hinzugeben. Wer mehr Kalorien braucht, sollte mit dem Ghee und der Butter nicht sparsam umgehen und lieber etwas mehr verwenden!

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